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便當/快餐

老鄉雞

安徽老鄉雞餐飲有限公司

誠信等級
投資金額3.8萬
  2003年,第一家老鄉雞(原名為肥西老母雞)店面創建,帶著創始人養殖土雞多年的先天優勢:從養殖到加工,再到最后成品,老鄉雞打通了相關的全部產業鏈,并對供應鏈做出了深度的精細化管理。
 
  束從軒自創了一套“兩段式”飼養方式,嚴格把控雞肉原料的供應,絕對不用速成雞。
 
老鄉雞加盟
 
  首先,由養殖公司向農戶提供雞苗,這是第一階段;農戶散養土雞滿120天后,養殖公司將其回收,還要再養60天,這是第二階段。在第二階段,養殖公司要不厭其煩地檢查疾病、藥殘、育肥等,還要看羽毛是不是豐滿,重量大小是不是合格,等等。經檢查合格的產品,才送往食品公司宰殺;食品公司要完成對雞肉原料的標準化生產,然后統一配送到店面,蒸制出品、銷售。
 
  在產品上,老鄉雞以雞肉類產品為主打,強調燉品,與洋快餐區隔開來。中國人本來就喜歡吃雞肉類食品,土雞又在近幾年受到歡迎。2012年的“速成雞”事件,更為老鄉雞的快速發展推波助瀾。這一年,老鄉雞的營業額從1.6億元直翻3倍,突破了4.8億元。2016年老鄉雞入駐南京、武漢,品牌創辦至今,老鄉雞在全國已經有500多家直營店,并持續高速發展中。
 
  老鄉雞是以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色;食材甄選一線品牌供應商深度合作,品質放心;餐廳設計透明化廚房,將烹飪全程呈現在顧客面前,干凈衛生看得見。堅持健康營養的中式烹飪方式出品,深受消費者的認可和歡迎。作為日常就餐更好的選擇,老鄉雞已經服務消費者3.5億人次,顧客排隊成為餐廳日常。
老鄉雞
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